Mezcla y Aprende

Mezcla con Guaro

El guaro se produce en diferentes regiones de América Latina. Su nombre significa “licor de caña de azúcar” y proviene del quechua warapu, que se traduce como guarapo, es decir, “jugo de caña de azúcar”.

Durante esta sesión, exploraremos las características del guaro y su versatilidad en la preparación de una variedad de cócteles.

Tendrá la oportunidad de degustar cinco cócteles distintos y preparar el suyo propio, experimentando con diferentes mezclas de frutas tropicales, especias y otros ingredientes.

 

Creadores de Cócteles

Explora el arte y la ciencia de la coctelería Descubra la historia, las técnicas y los ingredientes detrás de la creación de cócteles exquisitos.

En un ambiente divertido e inmersivo, los participantes podrán desarrollar sus habilidades en mixología, ampliar su paladar y apreciar aún más el arte y la destreza que requiere la elaboración de la bebida perfecta.

 

Clases de Barista

Aprenda sobre las características de las regiones cafetaleras del país y los métodos de procesamiento óptimos, una práctica fundamental para garantizar la calidad del café. También exploraremos las diferentes opciones de tueste disponibles.

Se demostrarán y degustarán cuatro métodos de preparación, asegurando la mejor técnica para lograr una taza equilibrada. Tendrá la oportunidad de preparar su propio café utilizando el método de su elección… ¡y disfrutarlo!

 

La Huerta

Sumérjase en la belleza y sostenibilidad de La Huerta, un espacio donde cultivamos una gran variedad de hierbas orgánicas, vegetales y plantas medicinales. Pasee entre fragantes hileras de citronela, culantro coyote, tomates, berenjenas, yuca, camote, cúrcuma, zacate de limón, romero, albahaca, estragón, stevia y muchas más, todas prosperando en armonía con la naturaleza.

Esta experiencia incluye una visita especial a nuestras colmenas de Melipona beecheii, también conocidas como “abeja jicote”, y Mariola (Tetragonisca angustula), que mantenemos para su conservación y el disfrute de nuestros huéspedes. Estas abejas meliponas, dóciles y sin aguijón, son un verdadero tesoro, produciendo una miel de sabor único con potentes propiedades antibióticas utilizadas con fines medicinales desde la época maya. Ofrecen una perspectiva fascinante sobre el delicado equilibrio de la naturaleza, el cual protegemos con orgullo.

Conozca nuestro compromiso con la sostenibilidad visitando una de nuestras parcelas de compensación de carbono. Todo el proyecto se encuentra dentro de 750 acres de bosque natural y en regeneración. Estas parcelas ayudan a neutralizar de manera natural las emisiones de carbono generadas por el hotel, contribuyendo a nuestra misión de alcanzar la Carbono Neutralidad Plus.

Para completar la experiencia, disfrute de una exquisita sesión de degustación de infusiones refrescantes, preparadas con ingredientes recién cosechados de la huerta, estimulando todos sus sentidos.

 

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